The Secret Life Of Plants🌱<p>Weltweit werden pro Kopf und Jahr etwa 43 kg Fleisch und 88 kg Milch konsumiert. In <a href="https://digitalcourage.social/tags/Europa" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Europa</span></a> sind diese Zahlen mit #78 kg Fleisch und #216 kg Milch pro Kopf und Jahr _doppelt so hoch_. Infolgedessen nehmen Europäer durchschnittlich fast 800 kcal pro Tag aus tierischen Lebensmitteln zu sich (FAO, 2020 ), was deutlich über den Ernährungsempfehlungen (DGE, 2017 ) und einer geschätzten gesunden und nachhaltigen Menge von 300 kcal pro Tag liegt (Willett et al., 2019 ).<br>Vom Teller auf den <a href="https://digitalcourage.social/tags/Bauernhof" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Bauernhof</span></a>: Auswirkungen nachhaltigerer Ernährung in der EU‐27 auf den <a href="https://digitalcourage.social/tags/Agrarsektor" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Agrarsektor</span></a> - Rieger - 2023 - Journal of <a href="https://digitalcourage.social/tags/Agricultural" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Agricultural</span></a> Economics - Wiley Online Library<br><a href="https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/1477-9552.12530" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://</span><span class="ellipsis">onlinelibrary.wiley.com/doi/10</span><span class="invisible">.1111/1477-9552.12530</span></a></p>